Wie nachhaltig ist eigentlich Palmöl?

Abstract

Palmöl ist das weltweit am meisten genutzte Pflanzenöl. Für die Produktion von Palmöl muss oftmals tropischer Regenwald weichen, so dass der Rohstoff stark in die Kritik geraten ist. Im Vortrag werden ökologische und sozioökonomische Aspekte der Produktion und des Konsums von Palmöl erörtert sowie Optionen zur verbesserten Nachhaltigkeit aufgezeigt.